今天我们就用黄油来焖鱼腩,其实做法很简单,鱼块煎好后就用黄酒去焖煮,无须其它酱油等调味料,只要注意好火候和调味,直到完全黄酒收干,这时黄酒充分渗透到鱼中从而使鱼块更加鲜美,香味更浓郁。
浓厚醇香的“黄酒焖鱼腩”,不仅非常健康可口,而且冷吃、热吃都很有味道,非常适合夏天哟。
冷热两相宜味醇鲜美的黄酒焖鱼腩
原料:鱼腩、姜葱、黄酒、生粉、油盐
黄酒焖鱼腩的做法[ 查看全文 ]