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新疆名吃在家做——烤包子怎么做

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简单在家做包子

简单在家做包子

材料

包子皮材料:

温水 - 250g(170g的冷水加80g的热水)

砂糖 -1汤匙(tbsp)

即发酵母 -1包(11g)

包粉 - 500克 (没有包粉,用420克低筋面粉或普通面粉+80克玉米淀粉

细砂糖/糖粉 -80~100克

豬油或食油或白油 - 3~4汤匙

双效发粉/普通发粉(泡打粉) -1汤匙/1Tablespoon,也可以不要用

盐 - 1/4茶匙

做法

1. 先醒酵母: 在搅拌盆内注入温水, 再在温水内加入1汤匙的糖及2汤匙的面粉, 搅拌泡开,再把把酵母粉撒在面粉...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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