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冬菇炒面的吃法

草菇炒冬瓜

草菇炒冬瓜

菜系及功能:家常菜谱

草菇炒冬瓜的原料:冬瓜200克,草菇200克,植物油200克,精盐、鸡精、料酒、花椒水、高汤、麻油、水淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。

草菇炒冬瓜的做法:

1)将冬瓜洗净,去皮、去瓤,切成片,草菇洗净,切片。

2)将植物油烧至五成热,放入葱未、姜末、蒜末炸香,加料酒、花椒水、高汤,放入冬瓜煸炒,撒人精盐、鸡精,烧至入味,放人草菇炒热,用水淀粉勾芡,淋入麻油,出锅装盘即成。

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2016-03-25 标签:

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