最爱冷面怎么做最好吃怎么做最爱冷面好吃
最爱冷面
食材:
荞麦面(一袋),大喜大牛肉粉(若干),鸡精,味精,糖,辣白菜,冰块,黄瓜鸡蛋,熟牛肉片,水煮蛋(一枚)
做法:
1.荞麦冷面用冷水浸泡至软,约半小时左右。
2.必备大喜大牛肉粉。
3.牛肉粉+酱油+醋+盐+糖+鸡精用纯净水调和成汁。
4.虽说多吃味精不好,但是在汤汁中放入少许却能增鲜很多。在这里,鸡精和味精不冲突哈~
5.把调和好的冷面汤汁放冰箱内冷藏。
6.水煮蛋切半,牛肉切片,黄瓜切丝。
7.若想风味更独特,可加几片番茄片。
8.浸软的荞麦面入沸水中煮透。
9.捞出迅速在冷水中反复冲洗,然后浸泡在冰水里。面捞出放...[ 查看全文 ]