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麻香青丝:让扁豆更美味的家常做法

美味豆腐

美味豆腐

材料

嫩豆腐、香葱 、咸蛋黄、盐

做法

1.豆腐切小块,水烧开加半茶匙盐,煮2分钟。

2.煮豆腐期间做:咸蛋黄切丁,香葱切末。

3.煮好的豆腐过冷水沥干。

4.锅里放少许油,把蛋黄丁炒散。

5.放入豆腐,炒均匀。

6.兑半碗水,一茶匙盐,一起大火煮开,小火焖五分钟(更入味)。

7.大火收汁,出锅前撒葱花即可。

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2016-03-25 标签:

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