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美味饺子的家常做法

美味饺子

美味饺子

食材:

有机南瓜籽油1汤匙(15ml),生抽1茶匙(5ml),香醋2茶匙(10ml),红剁椒少量

做法:

1.南瓜籽油、生抽、香醋、红剁椒搅拌均匀制成蘸料汁。

2.将饺子煎好之后蘸着蘸料汁吃,让你的饺子味道更上一层楼的同时,穿上了营养的华丽衣装。如果不喜欢辣,可以少放或者不放红剁椒。

美味茄子

美味茄子

材料[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 标签:猪肉
    美味猪肉饺子 1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2:1的比例和好,还得少放点盐,这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下,1个小时左右即可。 2、海米泡水,切碎。 3、青椒洗净,去籽,切碎后洒一点盐,静置一会,会析出水分,用干净纱布挤出水分。 4、猪肉(七精三肥的五花肉最好)切碎与葱花、姜丝一并剁细,加入大酱、鸡精、五香粉、花生油,搅拌均匀,分次加入刚才挤出的青椒...[ 查看全文 ]
  • 标签:小吃
    买五花肉。先把猪肉剁成肉泥,然后放两小勺水,适量盐,味精,酱油,耗油,油进行腌制,大概半个钟! 把韭菜切好,切成我这样大小。太大的话不好包,太小的话不好吃! ...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    美味饺子 1、先将面用冷水调好,揉匀备用。 2、猪肉选取比较瘦的肉,切小丁。 3、胡萝卜、黄瓜打成丝,再剁碎。 4、葱、姜切成细末。 5、上述三种备料一同放入碗中,加花生油,搅拌均匀。加十三香、盐适量。搅拌均匀。 6、揉面,切小块,擀皮儿。开始包! 7、烧水,开锅,下饺子! 小诀窍 1、猪肉可以预先冷冻一下,在半凝固的状态下切,不会滑滑的不好控制啊! 调馅的时候先放油,可以延缓...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    懒人快速做美味清蒸韭菜饺子 1. 首先先准备食材,韭菜洗干净,盐,食油,味精 2. 把所有韭菜切一小段,图老师温馨提示一下,切得越细,吃起来和包起来越好 3. 把全部韭菜切好了,浇上食油,然后搅拌,图老师温馨提示一下,搅拌要特别均匀,放置五分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    美味早点~生煎饺子 1. 面粉+水揉团醒着。 2. 肉末加入料酒、盐、生抽、白糖、葱花拌匀,,加入半勺水(配方外)拌匀,再加入半勺水拌匀。(这样做出多汁) 3. 面团揉搓长条,切上18个小块。擀成饺子皮一样。 4. 包上肉馅。 5. 锅底放少许油,...[ 查看全文 ]
  • 标签:饺子
    饺子 1. 准备材料,五花肉放绞肉机绞碎,香菇提前泡发好剁碎,剥玉米,然后玉米和虾米炒一下(其它不用炒) 2. 韭菜洗净切细备用 3. 然后就包了,这是完成图!(忘了说...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    舌尖上的美味韭菜猪肉饺子 1. 水里放1勺盐缓缓倒入面粉中,用筷子搅拌大片絮状。 2. 揉成光滑的面团饧一小时。 3. 猪肉剁碎加料酒顺时针搅拌匀,加葱碎再次搅拌,再加姜末搅匀。加生抽、老抽、紅烧酱油、特级酱油、糖 、鸡蛋、盐带上手套抓匀。最后放...[ 查看全文 ]
  • 美味饺子 1. 西红柿去皮,切小丁,挤出水分,煎好鸡蛋后切丁,加油、葱油、盐、味精白糖进行搅拌,最好用锅炒一下。 2. 把小白菜焯一下,过冷水,加上虾皮,加油、香油、盐、味精白糖进行搅拌,最好用锅炒一下。 ...[ 查看全文 ]
  • 【牛肉香芹饺子 先和好饺子面,饧上。 牛肉和五花肉洗干净。 两种肉放在一起搅成肉糜。 ...[ 查看全文 ]
  • 多彩饺子 1. 将菠菜切成小丁放入少许水中,开火加热至沸腾,再小火熬制一会儿,锅中水就会变成绿色。将汁和菠菜倒入碗中,稍放一会儿,等水变凉,将菠菜丁用刀切成末,与熬成的绿水加入两千克面粉一起,就可以用来和成绿色的面团。 2. 将胡萝卜切成小丁,用上面同样的方法来熬制红萝卜水,再用同样方法和成红色面团。 3. 醒面半小时。其间拌好饺...[ 查看全文 ]
  • 蔬菜饺子 1. 菠菜加水打汁和面、揉成如图样、 2. 面揉好后就和馅、放肉末香葱白菜碎香油酱油盐调匀、 3. 把面切小杆面皮、 4. 就可以下锅煮了。[ 查看全文 ]
  • 标签:元宝饺子
    元宝饺子的做法与步骤 1. 南瓜切片蒸熟;蒸好的南瓜压成泥放凉,加入面粉揉成团 2. 揉好的面团,盖起来醒20分钟 3. 绞肉放入,盐,葱花,酱油,鸡蛋,胡椒粉,五香粉,姜泥;往一个方向搅拌 4. 醒好的面团擀成薄片,用杯子压一下,这样包出来饺子一样大 5. 包入馅对折捏成半圆形 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:虾仁饺子
    三鲜虾仁饺子 1. 面粉加入水揉成面团,醒一会。 2. 木耳泡发洗净剁碎。 3. 韭菜洗净切碎。 4. 猪肉切丁加入酱油腌一会。 5. 虾仁切丁加入料酒腌一会。 6. 韭菜,木耳,肉丁,虾仁放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅。 7. 面团醒好了,揉成长条,切成剂子,擀成饼。 8. 取一个小饼,放入馅料。 9. ...[ 查看全文 ]
  • 标签:腌咸蔬菜
    豇豆饺子 1.馅料的做法:1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋,盐,味精,酱油,生粉,油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。 2.煮饺子的方法:开水中放入饺子。 3.盖上盖子闷煮。 4.水滚后加入冷水极一下。 5.再盖上盖子闷煮第二次。 6.见滚后,再倒入冷水。 7.开盖煮滚,即可。 小诀窍 1.包饺子的手势还是很重要的,左手拿捏饺子皮的时候刚好可以让饺子靠在几个手指的...[ 查看全文 ]
  • 手工饺子 1. 首先揉面,水一定要是冷水,不要一次加太多了,一点一点加,加到面团可以揉在一起就好,此时面团一定要硬一点,这样比较有嚼劲 2. 揉面大概10分钟吧,其实没看时间,就是揉至面团表面光滑,盆没没有粘着的面就可以了,再放置20分钟至30分钟醒面,记得面上铺盖一张湿纱布或湿...[ 查看全文 ]
  • 标签:主食
    竹笋饺子 1. 准备好饺子皮,我直接去菜市场买的!懒人必备! 2. 把所有馅料都炒香备好! 3. 继续翻炒均匀 4. 炒好后盛出备用,在翻炒的时候要放入盐,油哦 5. 然后就是开始包饺子啦...[ 查看全文 ]
  • 1药包(内装仙茅、仙灵脾各10克)放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸30分钟左右取出,拣出药包不用,药汁留下50克备用。余下的稍凉后倒入面粉内,加温水和匀成软硬适中的面团,略饧。2鹿肉剁成末。韭菜切成末。鹿肉末内加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉顺一个方向充分搅匀上劲,再加入韭菜、姜、芝麻油拌匀成馅。3面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成圆薄皮,放上馅,捏成半圆...[ 查看全文 ]
  • 标签:玉米饺子
    猪肉玉米饺子----第一次包的饺子 做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。 把馅料的材料准备好。 玉米洗干净并沥干水分。 ...[ 查看全文 ]
  • 韭菜饺子 1.我包的是韭菜肉的饺子。 2.面粉加鸡蛋,少量盐和水和好,醒1个小时左右,这样皮很劲道。 3.肉碎加鸡蛋,味精,酱油,盐,料酒,油,少量水,鸡粉,十三香粉搅拌均匀。 4.韭菜洗干净,切削块,别太小,我爱吃菜,韭菜放的挺多的。韭菜放之前最好用油先拌均匀,这样不至于出水。 5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。 6.醒好的面揉成光面团。 7.揉搓成长挤子。 8.切成小挤子。 9.把面皮鉡好,...[ 查看全文 ]
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    团圆饺子 1.把西红柿汁,芹菜汁榨汁备用,巧克力加温溶化加点水备用,蛋黄加水打散备用 2.用做好的汁和面团,加上白面的一共五种,醒着 3.买的颈背肉馅这种肉嫩好吃,也可以手切,用酱油拌好!韭菜洗好控水切好!虾仁抽沙线,切块! 4.和馅:先把切好的韭菜用花生油和一下,这样不容易出水,再放肉虾仁,加味精,盐,香油和好就可以了 5.包吧,两手一捏就一个! 6.烧开水,下饺子,开锅加一勺水,一...[ 查看全文 ]
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