材料
主料:一磅后臀尖猪肉,一袋干黄酱
辅料:葱两根,姜一块,八角,花椒,干辣椒,鸡精,糖,料酒,黄瓜,黄豆芽
做法
猪肉切成小丁,葱姜切碎,黄酱加水活稀
锅加油烧热,放入干辣椒,八角,花椒略炸出香味
放入葱姜爆香
加入肉丁煸炒
待肉变色,点入料酒,鸡精
倒入黄酱,不停翻搅。待酱慢慢变稠,放入糖(我这里放入红糖)拌均匀,就可以出锅了
[ 查看全文 ]