新鲜蛤蜊怎么去沙?蛤蜊是种很经济实惠的小海鲜,很多人也很爱吃,经常能看到海鲜大排档有很多人吃,但是在大排档的蛤蜊价格瞬间就翻了几倍,很不划算。所以不如自己动手来做吧,首先,我们就是要学会怎样那买回来的新鲜蛤蜊洗干净哦。现在就一起来学习新鲜蛤蜊怎么去沙吧。
新鲜蛤蜊怎么去沙
新鲜蛤蜊怎么去沙1、来回摇晃:找个大点的,带盖子的盆或者盒子,把贝壳放进去,倒入少许水,没过即可,然后用手不停的来回摇晃容器,力度适中,不要过大,不然蛤蜊的壳子就会碎了,卖相不好。摇两分钟后,蛤蜊晕了,会吐出不少泥沙,用水洗一洗再摇一摇,反复三次就差不多了。
新鲜蛤蜊怎么去沙2、用香油盐...[ 查看全文 ]