蒸饺是人们都很喜爱吃的一种食物,平时生活中,人们总是会把蒸饺作为早餐来食用,那么蒸饺的做法是什么呢,如何做蒸饺才好吃呢,其实最关键的还在于蒸饺的馅要调好,如果馅调不好,那么蒸饺也就不好吃了,下面我们来看看蒸饺到底怎么做。
三鲜蒸饺馅
原料
饺皮材料
准备好一包饺子粉、清水和食用盐。
饺馅材料
猪肉末300克,鲜虾仁150克,韭菜200克,姜末适量,鸡蛋1个(这个比例可以根据自己的喜好调整)。
调料
盐,糖、鸡精、料酒、香油。
做法
往饺子粉里添加适用的盐,这样做是为了使面更加有筋道,加入适量的水之后揉成面团,放置在比较温和的地方发面。
饺馅的做法
1、在猪肉...[ 查看全文 ]