豆腐是由大豆制作而成,豆腐的营养价值也极高,多吃豆腐具有美白的作用,用大豆可以制成豆腐,还可以制成豆腐果,豆腐的做法也很多,那么红烧豆腐的做法有哪些呢,让我们一起跟着图老师小编来看看吧。
方法一
主料
从市场买来一块老豆腐。
辅料
葱适量、姜适量、蒜适量。
做法
1.准备好食材。
2.把豆腐切成块状或者切成片,用盐水浸泡,盐水不能过咸,放少许的盐即可。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入豆腐稍煎片刻。
5.加入辣黄豆酱和糖。
6.往锅中倒入老抽和生抽即可。
7.加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。
8.汤汁快干加入少许盐和鸡精。
9.淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10.最后淋入少许香油关火,...[ 查看全文 ]