酸辣粉酸汤的做法 正宗味道在家做
酸辣粉酸汤的做法 正宗味道在家做
酸辣粉是很受大众欢迎的街边美食，其实它的做法并不是很复杂，在家做也是完全有可能的。只不过酸辣粉汤底做法有点复杂，但是酸辣粉汤底做得好酸辣粉才能好吃。下面就为大家介绍酸辣粉酸汤的做法。
做法一
调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒(四川的一种蔬菜)、油酥黄豆、味精等组成。
烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。
做法二<...[ 查看全文 ]
