鸭架汤不同于鸭肉汤,鸭架汤没有鸭肉汤那样的油腻,更多了一份来自鸭架里的原汁原味。鸭架汤喝起来会更清爽宜人,因此受到喜爱。想知道老鸭汤的做法以及鸭汤的做法吗?那就一起来看看吧。
虫草水鸭汤
原料
水鸭架1只,冬虫草25克,猪月展200克,红枣数粒(随意),姜2片,盐适量。
做法
1、冬虫草先用温水浸软身,冲净,红枣洗净,去核,留用。
2、水鸭宰杀、整治干净,和猪月展同飞水,洗净,猪月展斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。
3、将水...[ 查看全文 ]