大闸蟹大家都听说过吧,不仅个头比一般螃蟹大,而且生长在淡水湖里的螃蟹营养价值也会高出许多。一般吃螃蟹都是清蒸,这样就能更好的品尝到螃蟹原有的鲜美。想知道清蒸螃蟹的做法以及螃蟹怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。
方法一
材料
螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,麻油15克,香醋50克,白糖味精各少许。
做法
1、将姜末放在小碗内,加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油,一起搅拌成调味汁。
2、另取一小碗,放...[ 查看全文 ]