骨头汤是很多人家中必备的一款健康饮食,因为鲜美的骨头汤不仅可以提升食物的口干,而且骨头汤的营养价值很高,不管是对于老人还是小孩等,都很有营养价值。下面就让图老师小编带着大家一起来看看骨头汤的做法吧。
骨头汤一直以来都是人们非常看重的一道非常滋补的佳品,如果是病人,骨头汤就有很好的治愈疗效,能够帮助身体很好的恢复。
骨头汤要熬多久
关于骨头汤熬制的说法众说纷纭,其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质。再者骨头上附带的肉中含有丰富的脂肪,炖的时间越长,炖出的脂肪也会越多,汤也就越油腻,人们就越不喜欢喝。最好的办法是...[ 查看全文 ]