茄子炒鸡蛋想必一定是大家平时吃的特别多的一道美食,茄子炒鸡蛋不但做法非常的简单,关键还是因为茄子炒鸡蛋的营养价值非常的高,所以特别受欢迎。我们平时在家该怎么做出美味又养生的茄子炒鸡蛋呢?下面大家就跟随图老师小编来学习一下茄子炒鸡蛋的家常做法吧。
方法一
材料
主料:茄子,鸡蛋,
辅料:油,盐,葱,姜,蒜,蚝油,老抽,酱油,
做法
1、将茄子清洗干净,然后切成一块一块的。
2、鸡蛋打散。