豆腐鲫鱼汤是一种很补人的食物,鲫鱼汤的功效对人就很有益处,再搭配上清热解毒的豆腐,熬出来的汤汁白白的,味道鲜美极了。那么鲫鱼汤的做法有哪些呢,搭配豆腐的鲫鱼汤又怎么做呢,让我们一起来瞧瞧。
方法一
主料
准备一条鲫鱼、两块豆腐、两根白萝卜、两个西红柿。
辅料
姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根。
做法
1.鲫鱼宰杀,里外清洗干净,外面从尾巴逆着用刀多刮几次,把附着在外面的淤泥寄生物等刮去,肚子里面除去那层黑膜,这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
2.将锅烧热后倒油,再放入生姜。
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