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【图解】糯香凤翅的做法

糯米鸡翅(糯香凤翅)的做法步骤

1. 事前糯米泡开加调味(盐,油)蒸熟。

2. 中翅直接汆水,从一端去骨;去骨后调料(盐、酱油、胡椒粉、糖、酒、红曲)腌制约1-2小时。

3. 把糯米填入翅中。牙签交叉封口。

4. 蒸八成熟。

5. 取出挂鸡蛋淀粉糊,油炸。(第4步直接蒸熟就可以吃了,有烤箱的这步可以用烤箱。)

[我粉菜]糯香凤翅的做法步骤

[我粉菜]糯香凤翅的做法图解1

1. 首先鸡翅预处理(重点,在不破坏鸡翅完整性的前题下,分出翅骨)

[我粉菜]糯香凤翅的做法图解2[ 查看全文 ]

2015-06-24 标签:

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