红烧罗非鱼是一道家常菜,主料是鱼,配料有香葱、枸杞、红山椒等。罗非鱼的营养价值很高,红烧罗非鱼味道非常鲜美。那么,你们知道红烧罗非鱼的做法吗?下面就让图老师小编给大家介绍一下吧。
红烧罗非鱼
主料:鱼一条。
配料:香葱、枸杞、红山椒。
佐料:油、酱油、盐、糖、醋、白酒。
做法
1、把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀。
2、热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。
3、在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎,煎会反面加些酱油、...[ 查看全文 ]