茶树菇含有很多的蛋白质,营养成分是很高的,鸡汤就是很滋补的了,搭配茶树菇,不仅是在味道上更加的鲜美可口,在营养价值方面也是有了更多的成分。下面就为大家介绍几种茶树菇炖鸡的做法。
做法一
原料:小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。
调料:葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。
步骤
1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。
2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。
3、锅烧热放...[ 查看全文 ]