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炒田螺的做法 鲜美又健康的炒田螺

炒田螺的做法 鲜美又健康的炒田螺

  田螺,肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品,深受人们的喜爱。其中炒田螺是最常见的做法了,那么炒田螺怎么做呢?接下来就和图老师小编一起去看看吧。

田螺,肉质丰腴细腻,味道鲜美

  用料

  田螺1000克、植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1个、红辣椒2个、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。

  做法

  1.买回的田螺用清水养2天,使其吐净污泥,中途要多次换水,顺便捡出没有探出头的死螺弃用。

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2016-03-26 标签:

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