茭白,又名高瓜,是一种很常见的家常蔬菜。一般都喜欢拿茭白炒肉丝炒毛豆之类的。它的口感鲜嫩,营养价值丰富,不失为一道高营养的家常菜佳品。还想了解更多地关于茭白的做法吗?那就一起来看看吧。
素炒茭白
材料
茭白,红椒,青椒,大蒜,料油,盐,生抽,鸡精。
做法
1、茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。
2、热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炉炒一下。
3、加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了。[ 查看全文 ]