酸豆角是一道非常开胃的菜。酸豆角吃在嘴里味道酸辣。口感清脆。营养丰富。在吃饭的时候吃酸豆角能起到开胃的作用。那么你知道酸豆角是怎么做出来的吗?下面图老师小编就为大家推荐几款不错的酸豆角的制作方法。
酸豆角
材料:豆角,花椒,盐,肉末,蒜末。
做法
1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以)。
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白...[ 查看全文 ]