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葱爆海参 怎样做出美味的葱爆海参

葱爆海参 怎样做出美味的葱爆海参

  海参被称为食疗佳品,常食对治病强身很有益处。葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜。以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。那么到底怎样做出原汁原味的葱烧海参呢?下面为大家总结几种做法,一起看看吧。

  做法一

  原料:水发海参500克,大葱段100克。

原料:水发海参500克

  调料:大油25克,五香油25克,白糖10克,糖色适量,湿淀粉40克,毛姜水少许,料酒25克,味精5克,酱油25克,清汤适量。

  做法

  1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放...[ 查看全文 ]

2016-03-26 标签:

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