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2016-03-10
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浓汁海参 步骤 1. 将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透,; 2. 海参洗净焯水备用 3. 将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中,倒入熬好的鸡汤,锅煮开后转小火焖制10分钟关火; 4. 关火后放20分钟,再开火焖制5分钟即可 5. 最后将调好的汁淋在上面,汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。
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葱爆鱿鱼 1.青葱切段。 2.干鱿鱼浸湿切丝条。 3.起油锅先大火爆炒鱿鱼约八分熟,入红辣椒丝及盐、香油等调味,最后加入青葱段扮炒即成。 葱爆鱿鱼 1、鱿鱼去其内脏,洗净控干,葱和香菜梗切寸段; 2、取鱿鱼身,去其表面一层薄膜; 3、鱿鱼身一分为二,打上花刀; 4、热锅冷油,油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒,小火炒出香味; 5、下如鱿鱼,大火爆炒; 6、烹入料酒和生抽; 7、炒至...
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