银耳又称作白木耳,是一种营养丰富的食材,银耳营养丰富,含有蛋白质,碳水化合物,脂肪等。具有补脾开胃,益气清肠,安眠健胃,补脑,养阴清热的功效。但是外感风寒,出血症,糖尿病患者要慎用,并且在选购银耳的时候,尽量不要选颜色过于白亮的,很有可能是漂白剂漂的。下面就由图老师小编为大家带来几款银耳的健康吃法吧。
银耳莲子羹
材料
银耳1朵、莲子50克、百合30克、枸杞1把、冰糖适量。
做法
1、莲子洗净后用温水泡半小时,百合洗净后用温水泡10分钟。
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