炸酱面是最常见的面食之一,在夏天多吃面食对人体有好处,应为面粉中含有大量的淀粉、糖类。这些物质对身体非常有好处。那么你会用面做出美味的杂酱面吗?下面就让图老师小编为你介绍一下吧。
暑天吃炸酱面既开胃又解暑说起炸酱面,暑天吃炸酱面更爽。直到现在,在北京胡同里的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。炸酱面做起来很方便,而且配着黄瓜、胡萝卜丝等小菜,很清爽。
在众多面食中,在夏天吃面条为主更好一些。因为面条是最养胃健脾的,暑天吃炸酱面更爽。今天继续讲面条。过了小暑,天气很热,吃什么爽?要不来碗北京炸酱面。