“民以食为天”,造就了几千年的中华饮食文化,形成了川菜、淮扬菜、粤菜等几大菜系,中国的餐馆已走出国门,开到了世界的各个角落,深受外国友人的喜爱。可你知道吗?在中国的南方,特别是珠三角地区,煲汤饮食已经深入人心,人们不仅仅满足于填饱肚子,越来越多的人加入到煲汤养生的行列中来。下面带着大家来一起了解一下吧!
一、喝汤喝什么
为了补充各种人体所需的维生素、矿物质,食物的选择性有很多,可以推荐针对季节性的特点来选择食材。夏季要消暑,冬季要养胃,这个大家应该知道。
1、海带绿豆汤
绿豆不必多说,夏日消暑必备,除此之外,绿豆更有大量人体所要的氨基酸,可降低胆固醇,还有保肝和抗过敏作用等医疗效果;海带也是富含各种维生素、矿物质,尤其是含有矿物质碘,对人体十分有益,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。不过可能好多人都不太清楚,尤其是深受肥胖烦恼的“女性”朋友,碘还有减肥的效果,但是也不能盲目过量食用,需要长时间的积累才会有效果。
[ 查看全文 ]