菜花是我们日常饮食中很常见的食材之一,菜花的营养价值也是非常高的,那么大家知道菜花有哪些功效吗?菜花要怎样吃呢?今天图老师的图老师小编就来为大家介绍一下菜花的好处,一起来看看吧。
营养分析
菜花的营养比其他的蔬菜要丰富很多。菜花含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等物质。而且它的维生素C含量较高,每100克中含维生素C85~100毫克,比大白菜高4倍。
菜花的胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较...[ 查看全文 ]