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【图文】玛德琳小蛋糕的做法

玛德琳小蛋糕 的做法步骤

玛德琳小蛋糕 的做法图解1

1. 把低筋面粉,泡打粉和盐混合在一起,筛至少一次,放在一边备用。将80克黄油放在小碗里隔着热水融化,或放微波炉里用低温加热至融化(注意时间,不要过度加热导致黄油糊掉)。放在一边备用。

玛德琳小蛋糕 的做法图解2

2. 在一个大的容器里打入2个鸡蛋,柠檬屑,和50克的细砂糖。

玛德琳小蛋糕 的做法图解3

3. 用电动打蛋器高速将蛋液打至浅黄色,顺滑蓬松的蛋糊状。

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2015-06-24 标签:

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