1. 面筋,用筷子一个个的都扎个眼,之后放开水里浸泡一下,泡的时候按一下,让开水没过面筋。
2. 香菇温水泡发半个小时,洗净去蒂,切一半。
3. 锅里放少许花生油,五六成热放蒜片,之后放香菇爆炒放开水浸泡过并沥干净水的面筋,撒少许老抽,迅速加少许开水,加两克盐。烧到收汁即可。出锅前一定撒上点香油,香香的,狠下饭!
1. 准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用温水泡好。泡香菇的水留着备用。
2. 油锅烧热,放入葱...[ 查看全文 ]