1. 芋头去皮(戴手套哦!),清洗干净,切片;猪肋排和大米清洗干净,备用!
2. 热锅冷油,待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒,等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝,继续翻炒约2分钟。
3. 将芋头放入锅里翻炒,变色后倒入大米翻炒入味。再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟,关火。根据个人口味加入适量食盐,也可以...[ 查看全文 ]