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发菜银丝豆腐羹的做法

发菜银丝豆腐羹的做法步骤

发菜银丝豆腐羹的做法图解1

1. 主辅料。内酯豆腐,有的地方又叫南豆腐,属于最细嫩的豆腐。发菜用温水泡发好待用。

发菜银丝豆腐羹的做法图解2

2. 内酯豆腐切丝。脱盒后把内酯豆腐先进行整形,便于切丝,平刀削去一半,留下半部,把前端削平整。先切成极细的薄片,再切成细丝。

发菜银丝豆腐羹的做法图解3

3. 把细豆腐丝轻轻滑入温盐水中,浸泡一...[ 查看全文 ]

2015-06-24 标签:

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