平桥豆腐羹的做法【图文】

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  平桥豆腐

  标签：家常菜 平桥豆腐

  平桥豆腐 平桥豆腐是 江苏的一道名菜,提及这菜的来历,还与乾隆南巡有关。平桥是隶属 淮安的一座 古镇,濒临 京杭大运河的东岸,古色古香的街道,加上淳朴敦厚的乡风民俗,使这很自然地成为了富有情趣、令人向往的地方。相传 乾隆皇帝下江南之时, 乘龙舟路经这里。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!平桥豆腐是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 平桥豆腐...[ 查看全文 ]

  会奔跑的花生

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  珍珠豆腐羹的做法【图文】

  标签：家常菜 珍珠豆腐羹

  珍珠豆腐羹的做法步骤 1. 准备好食材，香菇洗净备用。 2. 内脂豆腐开盒，用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中。 3. 将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上。 4. 5. 6. 再撒入适量玉米，虾皮/虾仁和少许盐。 7. 蒸锅中加入适量水，蒸碗入屉盖上盖子，水烧开后转小火蒸十分钟左右。出锅后点缀青豆倒入少许香油即可。 8. 京味香肠切成与香菇丁大小等同的丁状放入碗中。 无烤箱珍...[ 查看全文 ]

  l紫匣子

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  蟹粉豆腐羹的做法【图文】

  标签：家常菜 蟹粉豆腐羹

  蟹粉豆腐羹的做法步骤 1. 将内脂豆腐从盒中取出，然后切成1.5厘米见方的小丁，将豆腐丁放入沸水中大火汆1分钟后取出备用；青豆放入沸水中大火汆1分钟取出备用。 2. 锅内放入蟹油，烧至七成热时放入姜末煸炒出香，然后放入蟹粉小火煸炒5分钟，再放入盐、味精、胡椒粉、糖、醋调味后加上汤大火烧开后放入豆腐丁、枸杞、青豆，大火烧至汤汁再开后用湿淀粉勾芡出锅装入盅内即可。 好吃的小零嘴～酱香豆腐...[ 查看全文 ]

  wangjid飞

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  蛋黄豆腐羹的做法【图文】

  标签：家常菜 蛋黄豆腐羹

  咸蛋黄豆腐羹的做法步骤 1. 把咸蛋黄外表泥土洗干净，放入锅中煮开，取出蛋黄，压碎，锅中放入油炒到起泡，盛出待用。再倒入适量油，放入豆腐炒，同时放入适量调料，放入蛋黄一起煸炒。 咸蛋黄豆腐羹的做法步骤 1. 食材盐卤豆腐一块，鲜香菇。 2. 豆腐放滚水绰好。 3. 香茹洗净切丁。 4. 咸蛋黄蒸熟。(四只就够了) 5. 鸡汤料一罐。 6. 锅里倒入鸡汤烧开。 7. 再加入香...[ 查看全文 ]

  各安天涯wy

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  金沙蟹黄豆腐羹的做法【图文】

  标签：家常菜 金沙蟹黄豆腐羹

  好吃的小零嘴～酱香豆腐干的做法步骤 1. 买这种原味的白豆腐干 2. 洗净，切丁。 3. 锅里适量油，煎豆腐。 4. 可以一次性多放点，勤翻锅就好。 5. 基本上金黄了好了。盛出备用。 6. 另起锅放入八角，耗油和生抽，加一碗水略煮煮。 7. 再放入煎好的豆腐，熬至豆腐入味收汁即可。 8. 非常香。 锅塌豆腐的做法步骤 1. 准备豆腐、鸡蛋； 2. 鸡蛋打撒在盘...[ 查看全文 ]

  利利爱分享

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  【图文】芙蓉羹的做法

  标签：家常菜 芙蓉羹

  家常菜——芙蓉羹的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和温水。 攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。 2. 添加了少许的盐。 3. 把鸡蛋打散，合入温水中，准备好筛子。 攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1：2。也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。（左上角那个器具就是粉筛，用于过滤蛋液）～ 4. 看，混合了水和蛋液后，会有不...[ 查看全文 ]

  酒杯望明月

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  【图文】草原牛奶羹的做法

  标签：家常菜 草原牛奶羹

  粘米粉牛奶发糕的做法步骤 1. 准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具； 2. 酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里； 3. 倒入牛奶； 4. 搅拌均匀成稀稀的面糊； 5. 面糊倒入模具中； 6. 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵； 7. 发酵至2倍大的面糊； 8. 面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟； 9. 蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非...[ 查看全文 ]

  天长地久620

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  【图文】白果桂花羹的做法

  标签：白果桂花羹 桂花 白果 家常菜

  桂花糯米藕的做法步骤 1. 糯米清洗干净，提前用水浸泡2小时以上； 2. 将藕清洗干净，削去外皮。 3. 其中的一头用刀切下一段（藕梢留用），大约2厘米的厚度，之后反复冲洗藕眼，去除藕内的淤泥。 4. 将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用竹筷子捅结实一点。 5. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。 6. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入三勺红...[ 查看全文 ]

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  莼菜黄鱼羹的做法【图文】

  标签：家常菜 莼菜黄鱼羹

  黄鱼煨面的做法步骤 1. 材料备齐。黄鱼只就一个条件，够新鲜，建议用腌制两三天的青绿色雪菜。 2. 黄鱼洗净，去骨取肉。 3. 鱼肉沥干水后用盐和胡椒粉腌制，再用蛋清、生粉上浆备用。 4. 用少许猪油煸炒葱姜蒜，再入鱼骨下锅翻炒。 5. 加两大碗开水，大火煮10分钟，至汤色乳白。 6. 切好的雪菜放入烧开的水中煮半分钟再捞出。 7. 用少量猪油煸香蒜末和雪菜末，加入煮好的...[ 查看全文 ]

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  【图文】鲜果明珠羹的做法

  标签：家常菜 鲜果明珠羹

  酸甜开胃的---鲜果咕咾肉的做法步骤 1. 里几肉切成约2、3厘米长1厘米宽的长条（斜刀切更易成熟），放1克盐抓至发粘，再调入半汤匙料酒及蛋液抓匀腌制备用 2. 3. 4. 凤梨，火龙果切块，橙子大半个切大块，另外小半切圆形薄片再对半切开摆盘用 5. 在肉块上多放些干生粉拌匀，直到每条肉的表面均匀沾满一层干生粉 6. 7. 锅中放足量油烧至五六成热，逐条放入肉块炸至微微...[ 查看全文 ]

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  【图文】芙蓉蟹黄羹的做法

  标签：家常菜 芙蓉蟹黄羹

  家常菜——芙蓉羹的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和温水。 攻略1：加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。 2. 添加了少许的盐。 3. 把鸡蛋打散，合入温水中，准备好筛子。 攻略2：鸡蛋液和温水的比例为1：2。也就是说，要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。（左上角那个器具就是粉筛，用于过滤蛋液）～ 4. 看，混合了水和蛋液后，会有不...[ 查看全文 ]

  阿南580

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  【图文】玉米甜羹的做法

  标签：家常菜 玉米甜羹

  玉米甜羹的做法步骤 1. 把玉米渣放入锅中加水煮开后，小火慢煮，直至煮好，记得别盖锅盖，以免溢出。 2. 煮好后加入白糖，芡粉，枸杞，等再次煮开时，关火，倒入打散的鸡蛋。一碗香甜可口的玉米鸡蛋甜羹就做好了，注意的是：芡粉用凉水化开，鸡蛋液需边搅拌边打入锅中。 玉米甜羹的做法步骤 1. 胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁. 2. 香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁. 3. 将新鲜玉米剥去外皮...[ 查看全文 ]

  他亲生父亲丶

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  米苋黄鱼羹的做法【图文】

  标签：家常菜 米苋黄鱼羹

  黄鱼煨面的做法步骤 1. 材料备齐。黄鱼只就一个条件，够新鲜，建议用腌制两三天的青绿色雪菜。 2. 黄鱼洗净，去骨取肉。 3. 鱼肉沥干水后用盐和胡椒粉腌制，再用蛋清、生粉上浆备用。 4. 用少许猪油煸炒葱姜蒜，再入鱼骨下锅翻炒。 5. 加两大碗开水，大火煮10分钟，至汤色乳白。 6. 切好的雪菜放入烧开的水中煮半分钟再捞出。 7. 用少量猪油煸香蒜末和雪菜末，加入煮好的...[ 查看全文 ]

  被风扬起的沙

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  绿叶豆腐羹的做法

  标签：家常菜 绿叶豆腐羹

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  社会无法day

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  麻辣豆腐的做法【图文】

  标签：家常菜 麻辣豆腐

  麻辣豆腐的做法步骤 1. 第一步：锅里放半锅水，烧水过程中，将豆腐冲洗后，切成小块，放入盘中，待锅中水烧开后将切好的豆腐块放入锅中煮，待水再次烧开，大概三分钟左右将豆腐捞出用冷水冲洗一遍，溧水（先用开水煮豆腐是为了去除豆腐的豆性气味）。 2. 第二步：葱，剁椒、大蒜切块、姜2片，大料，麻椒拿出备好、老干妈辣酱打开放置灶台一侧。 3. 第三步：锅加热后放油，依次加入麻椒，大料...[ 查看全文 ]

  QQ1353695808

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  【图文】豆腐丸的做法

  标签：家常菜 豆腐丸

  蔬菜豆腐丸子的做法步骤 1. 准备好的蔬菜洗净备用 2. 胡萝卜，萝卜叉丝，掉水煮熟 3. 豆腐压碎，放入掉好水的萝卜里放入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，用筷子朝一个方向搅匀，备用 4. 锅中放油，烧热后转小火，用手把食材揉成丸子状下锅炸至金黄即可 5. 大功告成哦！ 手工香菜肉丸子 之 白菜豆腐丸子汤的做法步骤 1. 猪肉剁成肉泥，喜欢肥瘦相间的可以选择2/8分的五花肉。（家...[ 查看全文 ]

  安冬0105

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  【图文】家常豆腐的做法

  标签：家常菜 家常豆腐

  家常豆腐的做法步骤 1. 胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。 2. 豆瓣酱剁碎。 3. 热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。 4. 煎到两面金黄后盛出备用。 5. 余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。 6. 倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。 7. 倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。 8. 勾入水淀粉，撒上胡椒...[ 查看全文 ]

  圆圆月亮天上挂

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  【图文】自制豆腐的做法

  标签：家常菜 自制豆腐

  家庭自制豆腐脑的做法步骤 1. 取150克干黄豆，清水充分泡豆，前一天晚上睡觉前泡的，第二天起床用就可以。泡好的豆再加清水，一共1200ml的量准备磨豆。豆浆机的话就用果蔬模式，这样出浆多，料理机可以多磨两次。磨完用滤布过滤。可以用手使劲挤，能挤出1000ml左右的量。 2. 取内酯3g，用150g水融化，放大碗里备用。将豆浆煮开（用电磁炉容易糊锅，不建议使用），煮3-5分钟，时间要够，不然有豆腥...[ 查看全文 ]

  小诸great

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  通大海杞子羹的做法【图文】

  标签：家常菜 通大海杞子羹

  素食之— —枸杞菜汤的做法步骤 1. 择摘好枸杞子菜叶，清洗备用。准备鸡蛋和枸杞子～ 2. 烧热水，下枸杞子同煮～ 3. 水沸下鸡蛋～ 4. 枸杞子菜叶随即下锅，入油少许，盐调味～ 5. 清肝明目枸杞子菜汤～ 红枣杞子养生茶的做法步骤 1. 红枣片洗净，放进养生壶里，倒九分满清水煲十分钟，再放洗干净的杞子进去，关火焗十分钟就可以吃了。 懒人红枣杞子桂圆茶的做法步骤...[ 查看全文 ]

  我们不是圣人

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  【图】文思豆腐羹的做法

  标签：家常菜 文思豆腐羹

  素版文思豆腐羹的做法步骤 1. 半块嫩豆腐。 2. 嫩豆腐先切片，再切丝。这个步骤是整道菜成败的关键，不能停顿，讲究连贯，刀下去要快，越小心的去估计去把握，越是切不好。一刀紧贴着一刀，一气呵成。 3. 豆腐丝切好之后，泡在水里化开。看着水里化开的美丽的豆腐丝，我在想，原来切这个东东也没啥玄乎的嘛，虽然我切的没达到烹饪大师们细如发丝的境界，却也刀刀均匀，灵动可爱，成就感从心底...[ 查看全文 ]

  mcsezzk

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