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冬日暖饮金橘蜜的做法

冬日暖饮金橘蜜的做法步骤

冬日暖饮金橘蜜的做法图解1

1. 把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮。

2. 金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽。 放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)

3. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深。

4. 这时把半个柠檬挤汁进去.

5. 继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火。

冬日暖饮金橘蜜的做法图解6

6. 放凉至40度左右(不烫手),加入20...[ 查看全文 ]

2015-06-24 标签:

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