1. 将泡洗的南瓜花冲洗干净,控干水分,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。热锅中放入少许油,将鸡蛋摊入,放入南瓜花一起翻炒。
2. 翻炒时切忌不要添加水,因为南瓜花自身爱出很多水份。加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅,翻炒时间不宜过长。
1. 南瓜切条,鸡蛋三枚,面粉一小碗
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