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杏仁菠菜翡翠碗的吃法

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菠菜翡翠球

菠菜翡翠球

过年啦,再多大鱼大肉,最离不了的还是那抹靓丽的绿色。

年饭桌上的蔬菜也讲究好意头,这道翡翠球用的是菠菜,用河南蒸菜的烹饪方式,加少量面粉拌匀,拗个造型,捏成园子状,意喻团团圆圆。

蒸出来的菠菜球葱绿油亮,色如翡翠,很抢眼哦。蘸食姜蒜醋汁,去油解腻,排毒养颜,正好调节被鱼肉荤腥虐待的肠胃,蔬菜也可以成为年饭桌上一道靓丽的风景线。

菠菜翡翠球

主材:菠菜

配料:姜、蒜

调味料:盐、香醋、蒸鱼豉油

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2016-03-28 标签:

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