夏天,人们应吃暖食,吃温热的食物利于解暑.不要以为夏天就要吃凉的食物,夏天也是要吃热的食物的,这样才有利于解暑.
夏月伏阴在内,暖食尤宜。这句话出自明朝御医龚廷贤所着的《寿世保元》。这里的伏阴指的是潜伏在人体内的寒凉之气。有的古代医家认为伏阴说的是里虚.元代名医朱丹溪在其所着的《格致余论.夏月伏阴在内论》中明确指出:长夏气在肌肉,所以表实。表实者,里必虚。世言夏月伏阴在内,此阴字有虚之义。简单地说,虽然夏季气温比较高,但是人体内还是有虚寒的,吃温热的食物比较适宜。
在夏季多吃暖食这一点上,我们应该向韩国人学习,韩国人在三伏天有吃参鸡汤进补的习惯。他们相信以热治热,越热的天越要吃温热的食物,才利于解暑,因为温热的食物摄入后可刺激体内的毛细血管扩张,有利于热量的散发。另外,热气腾腾的参鸡汤还有助于恢复消耗的体力。
我们很多人在夏季喜欢吃冷饮、冰啤酒、凉茶、凉面等食物。殊不知,这样一来,饮食的寒气与体内原有的寒气交织在一起,对阳气的损害更大。南京市中西医结合医院治未病科主任医师倪正建议,夏季要多吃温热饮食,让身体适当出汗,有助于带走体内的暑湿之邪。老年人、孕产妇、脾胃虚寒者更应少吃或不吃寒凉食...[ 查看全文 ]