糖醋排骨的做法
用料
排骨,生姜,大蒜,冰糖,醋,盐,白胡椒粉,白芝麻
选精肋条 拜托老板切成约4-5cm长的小段 带回家洗净之后放入冷水里 另添加1块拍碎的生姜去腥 开火煮
煮到水开后水面上会浮起一层血末,捞出。拣出排骨段用温水彻底清洗一遍