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冬季食谱:大枣粥能补血滋养

  自古以来,民间就有一天吃仨枣,百岁不显老之说,大枣营养丰富,用来煮粥,甜润滋养,尤其是在寒冷干燥的冬季,喝上一碗热腾腾的大枣粥,真是又温暖,又有营养。

  大枣你了解多少?

  《本草纲目》记载:大枣味甘,无毒,安中养脾,平胃气,通九窍。枣集药用、保健、食用等多功能于一体,而成为果中珍品。

  补气养血:大枣味甘性温。归肝脾经。中医认为:脾胃为后天之本,主运化,行气血。因此,常吃大枣行气补血活血,尤其对于虚劳体质的人更为适宜。

  防治心血管疾病大枣中的cAMP具有增强心肌收缩、扩张冠状动脉血管、改善心肌营养、抑制血小板凝集的作用。

  保护肝脏:大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

  增强免疫力:大枣能...[ 查看全文 ]

2015-07-01 标签:

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