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冬季养生保健食谱

冬季饮食原则

冬天天气干燥寒冷所以冬季饮食应该本着保温、御寒、防燥的原则,注意给身体补充热量,保持体温;补充矿物质,提高抗寒能力;补充维生素,防止皮肤干燥。总的来说,冬季适宜吃粥、汤和黑色、紫色等深色食物。

冬季养生保健食谱

防病保健-海带炖鸭

做法

将一只鸭洗净后剁成小块,泡开的海带300克洗净切成菱形。在砂锅中放入适量清水,倒入鸭块,用大火煮开,撇去浮沫,加绒葱、姜、花椒、胡椒粉、料酒和海带,改用中火炖熟,撒入盐、味精、搅拌均匀即可。

功效

水鸭性凉,味甘,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,可利水消肿,滋阴养胃,软化血管,降低血压。

海带性寒、味咸。能软坚散结、祛湿止痒。含蛋白质、膳食纤维、脂肪、碘、钙、磷、铁等营养成分。具有降血脂...[ 查看全文 ]

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