怎么做鱼香茄子盒好吃
餐桌上最脍炙人口的下饭菜-------鱼香茄子
原料
圆茄子1个
泡椒剁碎
葱1段
姜1块
蒜2瓣。
调料:酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。
鱼香茄子的做法
1、茄子洗净,切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁;
2、锅烧热,锅中倒少量...[ 查看全文 ]