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酱烧老板鱼干

酱烧老板鱼干

老板鱼??---酱烧老板鱼干

二姐给了一包海鲜干货,

我俩没搞清楚是什么东西,后来老公问了他在酒店上班的朋友,说是老板鱼吧,

反正干货要吃的话应该先泡发吧,清水里泡了好几天,期间有换水,

泡好之后就这么做了,味道不错,有胶质,通体软骨,没有一点儿浪费的东西。

酱烧老板鱼干

材料:老板鱼干(泡发后一斤左右),八角,葱段,姜片,豆瓣酱2大勺,醋2勺,黄酒1勺,盐3克,糖1/2勺。

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2016-04-09 标签:

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