首页 相关文章 牛蹄筋做法精选

牛蹄筋做法精选

春笋红烧牛蹄筋的做法

春笋红烧牛蹄筋做法和步骤1牛蹄筋连同姜片一同潮煮2分钟,捞出备用。冷却后的牛蹄筋剪成小块(有利于炖煮)另起炖锅,加入适量的水,放入小块的牛蹄筋,姜片,山楂片,香参一同炖煮2个半小时。春笋洗净后,切3,4大块,放入开水中潮煮6分钟,去掉麻味。2捞出炖好的牛蹄筋,春笋切块,胡萝卜切块。炒锅内加入适量的油,先将胡萝卜煸炒,然后加入牛蹄筋继续煸炒。最后加入笋块和百叶结,加入炖煮牛蹄筋的高汤,大火烧开。加入适量的老抽,生抽,冰糖,白胡椒粉,中火煮至汤汁微收,加入盐,鸡精即可。

春笋红烧牛蹄筋

3当下正是春笋上市之际,人们把立春之后出土的毛竹笋称春笋,春笋是笋中最好吃的,冬笋是最有营养的。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,素有“荤素百搭”的盛誉,与各种肉类一起烹饪,鲜美的味道尤为突出。LG说他小时候,买上1颗的春笋连同肉,咸菜一起烧上家里最大大的一盆,可以吃好几顿,越烧越好吃。

[ 查看全文 ]

2016-04-12 标签:

牛蹄筋做法精选的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部