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4小帖士:1、苦瓜选择颜色嫩绿的苦味会比较柔和,如果在去籽时刮净内壁白壤儿也可以进一步的去除苦味;2、焯烫时在水中加入1小勺油和1小勺盐,可以使苦瓜颜色更加漂亮;3、培根微卷后下入苦瓜要急火快炒,这样能够保持苦瓜脆嫩的口感。
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2016-04-12
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