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培根的菜谱教程

苦瓜炒培根的做法

苦瓜炒培根做法和步骤1苦瓜洗净后从中片开,挖去内瓤,去瓤后斜刀切片儿,将培根,干辣椒,蒜片,葱姜末切好备用;2切好的苦瓜片用热水焯烫一下倒出沥干备用,锅内热少许油,油热后下入干辣椒葱姜蒜片炒香;3下入培根片小火慢煎,煎至培根片四周微卷出香味,下入苦瓜片,加入盐糖调味后炒匀关火制作完成。

苦瓜炒培根

4小帖士:1、苦瓜选择颜色嫩绿的苦味会比较柔和,如果在去籽时刮净内壁白壤儿也可以进一步的去除苦味;2、焯烫时在水中加入1小勺油和1小勺盐,可以使苦瓜颜色更加漂亮;3、培根微卷后下入苦瓜要急火快炒,这样能够保持苦瓜脆嫩的口感。

苦瓜炒培根

5苦瓜属于夏季正当令的蔬菜之一,经常食用好处多多。在这次...[ 查看全文 ]

2016-04-12 标签:

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