1. 取整篇的大白菜叶子,以开水烫软。
2. 将软化的白菜叶子用凉水冲洗,然后片去较厚的部位特别是菜帮部位。
3. 将切好的培根片,葱丝和酸黄瓜丝码在菜根一头。
4. 将白菜逐渐卷起来。上锅蒸10分钟。
5. 量微凉后在中间切为两段即可摆盘上桌。
小贴士: 想做出正宗的白菜培根卷,就看看吧
因为培根和酸黄瓜均已有味道,因此未加额外...[ 查看全文 ]