家常炖肉的家常做法

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  腊鱼炖肉的家常做法

  标签：鱼

  腊鱼烧五花 有腊味的新年才有年味： 完美搭配之腊鱼烧五花 腊鱼是腊味中的一种，也是我非常喜欢的腊味之一。与新鲜的鱼相比，腊鱼的肉质经过腌渍、晾晒，变得更加有嚼劲。不过腊鱼偏咸、偏硬，吃之前最好经过浸泡或略煮，去除表面的浮盐，也可以使肉质回软一些，再做后续的处理，就很棒了。 腊鱼的做法很多，可以在饭煮到快熟的时候放进去一起焖，这样使米饭也带着浓郁的腊肉香味。我婆婆最拿...[ 查看全文 ]

  紫宁依依

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  豆角炖肉的家常做法

  标签：豆角炖肉

  豆角炒肉是现在这个时候非常常见的菜，经济实惠又好吃。注意炒的时候，一定要将豆角炒的熟一点，不然会有很的豆腥味。 1将豆角摘干净，洗净，可以适当的泡一会，去掉农药残留，将豆角切段，盛入盘中，备用。将五花肉切成小片。 2将油锅烧热后，放入花椒，倒入肉，进行煸炒。放入豆角，炒一会后，放入酱油、盐。可以适当的放点醋。倒入水后，炒10分钟左右，就能出锅了 烹饪技巧：适当的放一点醋...[ 查看全文 ]

  wusong66885

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  土豆炖肉的家常做法

  标签：土豆炖肉

  1将牛肉洗净，切成厚片。.用凉水冲洗几遍，煮锅中放入适量凉水，放入牛肉、料酒、葱，大火煮开撇去浮沫后煮2分钟。.将土豆去皮，洗净后切块。将胡萝卜去皮，洗净后切块。洋葱去皮，洗净切粗条。 2将煮过的牛肉片捞出，用温水冲洗净浮沫。.炒锅中倒入油，待油温略高后下入洋葱翻炒。.放入土豆块和胡萝卜块翻炒。.放入牛肉片、生抽、老抽、盐、白砂糖。.倒入适量开水，水量要没过食材，放入姜、香叶、山...[ 查看全文 ]

  libai2012

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  香菇炖肉的家常做法

  标签：香菇炖肉

  1香菇洗净，五花肉切成方形肉块。 2锅置火上适量油烧热，将五花肉块煸至微黄。 3改至小火调入冰糖翻炒至肉块上色，下入葱段、姜片、八角、香叶、干辣椒爆香。 4倒入香菇翻炒片刻。 5调入生抽、老抽翻炒均匀。 6倒入热水没过肉块，烧沸。 7移至砂锅，转小火，盖上盖子慢炖1小时。 8炖至汤汁浓稠，五花肉软糯，转大火收汁即可。 [ 查看全文 ]

  想想啊啊111

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  梨子炖肉的家常做法

  标签：水果

  梨子炖肉 1.五花肉洗净切小块，梨子洗净每个切成4大块，去核； 2.烧热锅，将姜片放入略炒几下，把切好的肉快放下去翻炒（要翻炒得快些，因为没有加油，所以不注意翻炒很容易粘锅）； 3.待肉块全部变色，五花肉出香味，便可关火全部倒入炖锅； 4.将料酒，老抽和开水加入，中火烧开，转小火炖煮10分钟左右，将梨块加入，炖至45分钟或者以上，至喜好的软烂程度，加盐稍炖一小会即可。 冰糖梨子炖银耳 ...[ 查看全文 ]

  超级爱犬达人

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  砂锅炖肉的家常做法

  砂锅炖肉 1. 锅里放入凉水，放上葱姜蒜，凉水下入切好的五花肉块，水快开时喷点料酒。水开血水都干净后，盛出备用。 2. 锅里放少许油，凉油下冰糖，待炒出色后，关小火放肉翻炒，转大火，炒出肉香，放入陈皮大料面酱老抽，翻炒后，放适量水，放盐调味。弄好后，倒入电压力锅，等待把肉炖烂。 3. 把切好的娃娃菜放入...[ 查看全文 ]

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  坛子炖肉的家常做法

  标签：坛子炖肉

  1 将五花肉切块，放入锅中焯水。 2 将焯好的肉放入锅中，不停翻炒，这样是为了炒去肉中多余的水分，炒到表皮收干时将肉捞出，炒出的水分倒掉。 3 起油锅，放入花椒八角香叶炸香。 4 放入冰糖不停翻炒至冰糖融化。 5 将五花肉倒入，翻炒均匀。 6 放入切好的葱姜继续翻炒，直到将肥肉炒出油。这步一定要有耐心，因为将肥肉炒出油后再炖，炖熟后肥肉不会那么油腻。 7 放入坛子或砂锅中，加入适量的盐和生...[ 查看全文 ]

  xiajinwei3

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  菱角炖肉的家常做法

  标签：菱角炖肉

  菱角剥出肉 菱角剥出肉 肉切块流水下冲洗净血水，沥干水，生姜切片 ...[ 查看全文 ]

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  黄酒炖肉的家常做法

  标签：黄酒炖肉

  黄精炖猪肉 1. 用料：黄精50g，猪瘦肉200g，葱、盐、姜、料酒、清水各适量，味精少许 2. 黄精洗净切小块，猪肉切成3*1.5厘米的块，姜切片，葱切段，备用 3. 将猪肉和黄精放入电炖锅内胆，加入适量清水，放入葱姜，加适量盐， 4. 倒入料酒，放入电炖锅，隔水炖煮至熟透，盛出，加入少许味精即可食用。 5. 酱炖小黄花鱼 1. 先将小黄花鱼洗净，去腮，去内...[ 查看全文 ]

  二B马化腾

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  马铃薯炖肉的家常做法

  标签：马铃薯炖肉

  马铃薯煎饼 1. 将马铃薯擦丝，加入面粉、食盐、鸡粉、吉士粉、白糖、奶粉、葱花和匀，再加入温水充分搅拌均匀成糊后静置20分钟 2. 锅烧热，放入不銹钢煎蛋器，用调羹将马铃薯面糊倒入煎蛋器中 3. 待面糊底部及周围凝固成型，可将煎蛋器轻轻拿开，开始做下一个，小火煎至两面金黄即可出锅 马铃薯小米蛋黄煎饼 1. 小米20克，用清水浸泡10分钟，备用 2. 马铃薯...[ 查看全文 ]

  一二三人生

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  腐竹炖肉的家常做法

  标签：豆制品

  腐竹炖肉怎么做最好吃怎么做腐竹炖肉好吃 腐竹烧肉 腐竹烧肉 主料 ：水发腐竹、肉各250克，菠菜100克 调味料 ：植物油、精盐、味精、酱油、白糖、料酒、葱段、姜块各适量。 腐竹烧肉的做法 1．将水发腐竹洗净，切成2—3厘米长的段；肉洗净，切成小块；菠菜择洗干净，切成段。 2．炒锅上火加油烧热，下入肉块；酱油、精盐、料酒、白糖煸炒，加适量水和葱段、姜块、腐竹段，烧沸后，改用...[ 查看全文 ]

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  家常炖肉的吃法

  标签：家常炖肉

  家常炖肉 1. 佐料 2. 把小的佐料 放入佐料盒 3. 白薯干 4. 干蘑菇 去根 5. 五花肉切小块 6. 锅内不放油 放入五花肉 7. 煎至变小 8. 放入酱油 9. 老抽 10. 翻炒 11. 放入调料盒 12. 加入白薯干 添加水 没过肉 13. 放入蘑菇 14. 40分钟 15. ...[ 查看全文 ]

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  玉米炖肉鸽的家常做法

  玉米炖肉鸽 1、玉米剁成条块，木耳撕成小片。猪肉切成块，肉鸽治净，剁去脚爪，下入沸水锅中焯透捞出，另将锅内放油烧热，下入拍松的葱、姜炝香，烹入料酒，加汤。下入猪肉块烧开，炖15分钟左右。 2、捞出猪肉块、葱、姜不用。下入肉鸽烧开，炖至熟烂。下入木耳略炖。 3、下入玉米段、精盐烧开，炖至熟烂。加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗即成。 小诀窍 特点 鸽肉酥烂，玉米软嫩，汤汁鲜美，营养滋...[ 查看全文 ]

  该实在吗

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  正宗家常白菜炖肉的做法

  标签：茎叶蔬菜

  家常白菜心 菜系及功效：家常菜谱 家常白菜心 原料： 白菜心 400克，黄花、木耳、笋片各20克，色拉油25克，豆瓣酱、酱油各10克，精盐2克，味精1克。 家常白菜心的做法 ： 1)白菜心洗净切成寸段长。 2)炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，加入白菜心和黄花、木耳、笋片，炒到半熟时，再放入豆瓣酱、酱油、精盐、味精，炒熟即可。 家常白菜心特点 ：味香可口。 白菜的营养价值很高，含蛋...[ 查看全文 ]

  回眸丰

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  桂圆腐乳炖肉的家常做法

  桂圆腐乳炖肉 1.猪肉切一寸见方的大块，分几批在油里过一下。 2.肉捞出来，油锅里放大蒜和姜，炒香后放肉，火保持大火，倒老抽上色，加料酒，蒸发得差不多时加热水（有高汤的话就用高汤）直到没过肉为止。 3.等到锅大开的时候，放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子，小火烧一个小时。然后适量加盐，如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度，加糖，用大火把水收干一些，大概10-15分钟。 4.盖好盖子...[ 查看全文 ]

  渐渐懂了吗

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  豆腐果炖肉的家常做法

  标签：豆腐果炖肉

  鳕鱼炖豆腐 1. 鳕鱼切成段 2. 豆腐切成块 3. 葱姜蒜切成块 4. 油热后放入花椒大料爆香 5. 放入鱼两面各煎一下 6. 放入葱姜蒜、花椒大料、酱油、醋、料酒、糖 7. 放入适量的水，盖上盖炖15分钟 8. 放入豆腐、盐盖上盖炖15分钟 9. 关火，装盘 鲶鱼炖冻豆腐 1. 主辅料：鲶鱼段、冻豆腐、葱、姜、蒜、...[ 查看全文 ]

  sIsI_枭萱

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  双豆炖肉的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  双豆炖肉 1.洋葱去皮切小片，备用。 2.花豆、黄豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。 3.煮一锅滚沸的水，依序放入猪绞肉、花豆、黄豆?烫后捞出，沥干水分备用。 4.取一砂锅，加入热水、作法1洋葱片以及作法2所有食材拌匀，煮至滚沸后盖上锅盖，改小火煮约40分钟后熄火，打开锅盖加入所有调味料拌匀，再盖上锅盖焖约15分钟即可。 土豆四季豆炖肉 1.豆角去老筋，掰成手指长的段。...[ 查看全文 ]

  娜么威武

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  咖哩红酒炖肉的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  咖哩红酒炖肉 1.牛臀肉切大块，于表层均匀沾裹低筋面粉；洋葱、马铃薯、青红椒切大块；蒜头、西芹、红萝卜、蕃茄切碎备用。 2.热锅，以 30g奶油用小火炒香月桂叶，放入作法1的牛肉块及盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3∼5分钟至牛肉上色后，加入牛高汤继续炖煮约45分钟备用。 3.另取一锅，放入30g奶油以中火炒香洋葱块、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、蕃茄碎、马铃薯块，再放入咖哩粉继续拌炒至香味出来。 4.将...[ 查看全文 ]

  若离别情伤

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  熏笋炖肉的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  熏笋炖肉 1、熏笋用热水泡发， 至少12小时，中间换水。泡好后取出切成小块 2、五花肉选带皮的，锅内烧开水加料酒、姜片煮5分钟备用 3、切成3厘米左右的方形块 4、腐乳捣碎加上腐乳汁备用 5、锅内放水，加入捣碎的腐乳汁、姜片、大料、一粒冰糖、花雕酒（一斤肉二两酒）烧开后将切好的肉块和处理好的熏笋倒入锅中。 6、烧开后转入砂锅，大火烧开，小火煨一小时。 7、看看大肉块和熏笋。 7、一小时...[ 查看全文 ]

  你的背包z9

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  红豆炖肉汤的家常做法

  红烧肉炖土豆 1. 锅内放水，加少量姜片、八角，煮沸；五花肉放沸水中焯5分钟，捞出备用 2. 锅内放油，中火烧热后，放入适量花椒，八角，把肉倒入锅内翻炒，10分钟，直至完全熟透，肥肉油被炒出多半 3. 炒出的肉盛出来备用；锅内加入冰糖，中小火炒化以后，加入之前备用的肉，翻炒上糖色 4. 锅内加入酱油，翻炒片刻，加入水，没过肉块多一公分的位置，将切好的土豆块儿加...[ 查看全文 ]

  赚钱中的小龙

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