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2砂锅中放入凉水和筒骨,水量稍多些要完全淹住筒骨。大火烧开持续煮2-3分钟,将血沫用滤网完全去除干净。
3将玉米,姜片,葱结加入锅中一起煮开。煮开后将火调小,小火炖1.5个小时左右。
4炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味,火锅...
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2016-04-12
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核桃杏仁千层酥 1. 做好的千层酥皮从冰箱中取出一片,切成适合模具的小块。如果不会做千层酥皮,也可以买现成的用。实在啥也没有的,可以用黄油,细砂糖,盐搅匀,打入蛋液和高筋粉,做成派皮也可以用。 2. 言归正传。将千层酥皮放在模具中,周围稍用手压一下。模具我用的就是杯蛋糕的硅胶模,底径4.5厘米。个人感觉大小正合适,女生两口可以吃一个,男生基本上一口一个。如果家里有派模就更省...
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Qiang丿
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吮指酱大骨正宗做法/图解/步骤: 将大骨洗净凉水下锅,焯水,一定要凉水下锅,如果热水,骨头里面的血水就出不来了。将焯过水的大骨洗净沫子,加入大酱(就是普通的大酱),蚝油,料酒,盐(可以根据个人口味加减)腌制30分 将锅里放入清水,葱不要切段,就整棵大葱放进去,如果是小葱就先打成葱结再放入锅里,这样煮完骨头葱不会碎到锅里找不到了,放入姜块或者片...
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