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千层饼的菜谱教程
香酥牛肉千层饼的做法
香酥牛肉千层饼做法和步骤1炒锅坐油,稍多点,五成热时下牛肉末炒散,小火炒至酥香吐油;
2加入一勺剁细的豆瓣酱,炒出红油后加葱姜蒜末,炒出香味即可;
3雪菜泡开洗净拧干水分后切小粒;
4炒锅不放油,先干锅炒雪菜,加一勺白糖,炒干水汽后盛出。另起锅坐油,稍多点,油热后放姜蒜末和小米椒,爆出香味后放雪菜炒出香味...
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2016-04-12
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千层饼
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1.原料:香葱,猪油,面团。 2.泡打粉和酵母粉各半茶勺用30度温水化开,和面粉搅拌,揉成一个光滑的面团。 3.面团揉好静置30分钟后,取出,揉成2个小剂...
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葱香千层饼 今天老公不在家,吃点什么好呢~~~突然儿时的千层饼香味在脑海中游蹿~~既念之则做之!!!说时迟那时快,撸起袖子动起手来! 材料 (1人份)面粉100g,酵母、温水、葱花、肉末、盐、胡椒粉、花椒面、油少许 做法 1.面粉加温水,少许盐及酵母,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒半个小时; 2.面团分成四份,砧板上洒干面粉,取一团面,擀面杖擀成薄片,摸油,撒肉末及葱花,撒少许...
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面粉、酵母、泡打粉放入盆中,拌匀。 盐放入盆中化开,将面粉和成光滑的面团,盖保鲜膜发酵。 将发酵好的面团擀成长方形。 ...
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韭菜千层饼 1. all purpose 面粉热水和面,揉三光了以后加保鲜膜醒一下 2. 韭菜切粒,跟肉馅,葱油,盐,鸡精,生抽调匀,筷子大概划成四分 3. 面团撮长条分四分 4.1 取一份面团擀成薄薄的圆形 4.2 取一份韭菜肉馅均匀铺在面上 4.3 用刀划一跟半径 4.4 折阿折 5. 电饼铛大概2档左右,上油,煎 6. 饼的上面喷薄薄一层油,翻面,再煎 7. 切开,开吃 鱼香韭菜墨鱼仔 1.料酒水烧开,墨鱼仔焯烫...
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可可千层可丽饼正宗做法/图解/步骤: 必备工具:打蛋盆、手动打蛋器(手抽)、橡皮刮刀、长柄汤勺、筛网、不沾平底锅、刀、砧板、抹刀、保鲜膜(油纸)、量杯 低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合过筛后加细砂糖和盐混合均匀。 黄油微波炉或隔水融化成液状。常温鸡蛋打散(也可选用有机鸡蛋或柴鸡蛋颜色黄,饼的颜色更好看...
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烫面千层饼 1. 水烧开后,稍微晾一下,然后一点点倒入面粉中开始烫面,边倒边用筷子搅拌成絮状。 2. 鸡蛋打散备用。 3. 等到面粉基本上都被打成絮状的时候,倒入鸡蛋和面。 4. 和好的面偏软。葱切葱花备用,另取一点...
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黑芝麻千层酥饼 1. 黄油分为两份,一份35克做皮用,另一份100克裹入用。面粉放入盆中加入溶化的35克黄油和盐 2. 用橡皮刮刀拌成团,酥皮因为还有其它的用处,所以做的时候一般我做的是不甜的,吃的时候可以搭配炼乳或是果酱来吃,如果需要甜的,可以加入适量糖粉来和面 3. 然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰1小时 4. 100克黄油用保鲜膜包好,擀成0.3厘米厚的片,擀...
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葱花千层饼 1. 面粉加开水和匀,饧20分钟 2. 葱花切好加盐,准备好一点食用油 3. 面饧好后擀成大饼,食用油在饼上抹匀,均匀撒上花 4. 把大饼卷起,捏成圆形剂子,再擀成饼 5. 锅中...
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