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可可芝士蛋糕怎么吃才好

冻芝士蛋糕的做法

冻芝士蛋糕做法和步骤1先制作蛋糕底,称量好材料,黄油用微波炉加热溶化。饼干放入食品袋中,用擀面杖擀压成碎,放入碗中与糖粉拌匀。溶化的黄油与饼干屑拌匀,放入包好锡纸的慕斯圈中用刮刀压实压紧,放入冰箱中冷藏。

冻芝士蛋糕

2接下来制作奶酪糊,称量好所有的材料,吉利丁片放入凉水碗中浸泡。奶酪用微波炉加热30秒至软化加入30克白糖。用打蛋器搅拌至顺滑。

冻芝士蛋糕

3牛奶加入20克的白糖放入小锅中煮至边缘冒小泡时离火,缓慢加入打散的蛋黄,边加入边搅拌。将泡软的吉利丁片加入至蛋奶中,搅拌至完全融化。淡奶油加入5克的白糖打至七分发。

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2016-04-13 标签:

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