怎么做可可戚风蛋糕

怎么做可可戚风蛋糕的相关文章

• 
  可可戚风蛋糕怎么做

  标签：可可戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  所有材料。其中多余的蛋清是做卡士达酱剩下的，没有可以不加 蛋白蛋黄分离。蛋白盆中无水无油。蛋黄和30克白糖混合，打散，切记不要打发 加入色拉油。搅...[ 查看全文 ]

  張暁娟

  21
• 
  怎么做可可戚风蛋糕好吃

  标签：可可戚风蛋糕

  可可戚风蛋糕 1.原料（低筋面粉，纯牛奶，鸡蛋，可可粉，白砂糖，色拉油） 2.把蛋清与蛋白分开放入两个无水无油的大碗内 3.往蛋黄内加入牛奶 ...[ 查看全文 ]

  何阳vip

  51
• 
  可可戚风蛋糕卷怎么做

  标签：可可戚风蛋糕卷

  #柏翠#6寸可可味戚风蛋糕 1. 准备好材料 2. 首先是准备面粉糊把水和玉米油混合 3. 蛋黄蛋清分离 4. 把蛋黄放入刚才水喝玉米油的混合物 5. 弄均匀 6. 然后筛入低筋面粉和可可粉 7. 用硅胶刮刀把它们弄均匀，切记不能划圈，那样面粉容易起筋 8. 现在是制作蛋白糊糖分三次加入 9. 打至干性发泡 10. 蛋白...[ 查看全文 ]

  四川蜀旺科技30

  181
• 
  杏仁可可戚风蛋糕怎么做

  杏仁露戚风蛋糕 1. 蛋清 蛋白分开 2. 蛋黄中放入10克白糖 玉米油 露露 3. 搅拌均匀 4. 筛入面粉 5. 搅拌均匀 6. 蛋白中分三次放入30克白糖 打发硬性发泡 7. 取三分之一的蛋白霜放入蛋黄中 翻拌均匀 倒回到蛋白霜中 8. 注意 翻炒 像炒菜一样 9. 再倒回蛋白霜中 翻拌 10. 倒入磨具中 振动几下 ...[ 查看全文 ]

  摄影师张丽朵

  71
• 
  可可戚风编织蛋糕怎么做

  标签：蛋糕

  怎么做可可戚风编织蛋糕好吃 巧克力味戚风夹心蛋糕（可可粉戚风）4蛋8寸配方 食材： 鸡蛋(4个),面粉(60克),可可粉(24克),糖（加入蛋白）(80克),糖（加入蛋黄）(20克),色拉油(50克),牛奶(50克) 辅料： 烤盘纸(1张),硅胶油布(1张),果酱或者镜面果胶(适量) 小贴士： （1）不要把砂糖和没打碎的蛋黄放在一起太久，否则蛋黄会结很多小块！而且那种小块用打蛋器打不散！（2）加热色拉油的时...[ 查看全文 ]

  cyming2008

  91
• 
  可可戚风圣诞祼蛋糕怎么做

  标签：口味食谱

  可可戚风圣诞祼蛋糕 打发蛋白混合可可蛋黄糊，150度上下火40分钟烤好可可戚风蛋糕体 蛋糕切成两片或三片，打发奶油，在蛋糕片之间随意涂上奶油和鲜果，叠放起来 做好俩草莓圣诞老人 把洗好控干水份的鲜果堆叠在上层奶油上[ 查看全文 ]

  小懒蛋121

  21
• 
  可可戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：可可戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备好材料，将5个中等的鸡蛋分出蛋黄和蛋清 先来制作蛋黄糊部分，在一个干净的盆里加入60g的温水和20g的细砂糖，搅拌刀糖溶化后，加入可可粉里面继续搅拌混合 ...[ 查看全文 ]

  晴儿584

  101
• 
  可可戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：可可戚风蛋糕

  可可戚风蛋糕杯 1. 蛋清蛋黄分离 2. 蛋清分次加入20克糖，打至湿性发泡 3. 蛋黄用打蛋器打至膨大，颜色变浅 4. 分次加入油，每一次都打至油和蛋黄融合，再把水倒进去，搅拌均匀 5. 筛入低粉，翻拌均匀 6. 挖三分之一蛋白放入蛋黄糊里面，翻拌好之后把糊糊倒入蛋白盆里 7. 翻拌均匀 8. 在拌好的糊糊里倒入可可粉 9...[ 查看全文 ]

  翔骋丨灬公爵

  41
• 
  可可戚风怎么做

  标签：可可戚风

  可可戚风的做法与步骤 1. 准备材料，色拉油、水、鲜奶、红糖、鸡蛋，鸡蛋黄打入盆中加入色拉油、鲜奶 2. 鸡蛋黄用搅拌器低速打出粗泡发白，低筋面粉、可可粉、红糖过筛后，和鸡蛋黄糊一起混合拌匀备用 3. 另取一锅，将鸡蛋白打起泡，加糖粉搅拌继续低速搅拌 4. 打至偏干性发泡，取三分之一打发好的鸡蛋白加入...[ 查看全文 ]

  奢侈品COCOYL

  01
• 
  可可戚风蛋糕卷怎么吃

  标签：可可戚风蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  奶牛纹戚风蛋糕卷的做法 奶牛纹戚风蛋糕卷做法和步骤1用分蛋器把蛋白、蛋黄分开（图1），注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。分别将蛋白、蛋黄倒入打蛋盆（图2），打蛋盆要保证无水无油。装蛋白的盆要稍大些。此次蛋白盆为20CM不锈钢加深盆，蛋黄盆18CM。将1克盐放入蛋黄盆（图3）。盐可以让糖的甜味不那么腻。再加入10克细砂糖。用手动打蛋器搅打均匀。将50克色拉油分三次加入，每次加入都要用手动打蛋器搅...[ 查看全文 ]

  nancy叶子瑶

  51
• 
  可可戚风杯子蛋糕怎么做最好吃

  可可戚风杯子蛋糕 1. 准备好所有原材料 2. 蛋白和蛋清分离 3. 植物油和牛奶混合并搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  windows544

  21
• 
  怎么做8寸可可戚风蛋糕好吃

  标签：烘培食谱

  8寸可可戚风蛋糕 1. 部分原料。分蛋制作。4个蛋黄与蛋白（无水无油钢盆）。柠檬汁蛋白用。 2. 部分原料，香草精，蛋白糖粉，蛋黄里加入25g糖粉与35g元贞糖。 3. 蛋糕低粉与可可粉，泡打粉，盐混合。 4. 4个蛋黄搅拌，...[ 查看全文 ]

  泰之战

  161
• 
  怎么做可可纸托戚风蛋糕好吃

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  可可纸托戚风蛋糕 步骤 1.鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄中加入26g糖粉拌匀 2.加入40g水拌匀 3.加入40g油 4.搅拌到细腻泡沫 5.筛入低粉 6.可可粉 7.拌匀 8.蛋白可以放冰箱冷藏一会 9.分次加入66g白糖打发 10.取三分之一入可可糊中切拌均匀 11.再倒入蛋白糊中切拌均匀 12.装入裱花袋入纸托中 13.烤箱预热，150度，20分钟左右 14.出炉倒扣放凉，尽快食用 [ 查看全文 ]

  tepan

  21
• 
  可可戚风蛋糕的吃法

  标签：可可戚风蛋糕

  可可戚风蛋糕 1.原料（低筋面粉，纯牛奶，鸡蛋，可可粉，白砂糖，色拉油） 2.把蛋清与蛋白分开放入两个无水无油的大碗内 3.往蛋黄内加入牛奶 ...[ 查看全文 ]

  我爱度娘000

  51
• 
  可可戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  六寸可可戚风正宗做法/图解/步骤： 可可加热开水搅拌到无颗粒待凉使用.           蛋黄加入14g白砂糖搅拌到砂糖溶化.加入牛奶搅拌到起粗泡.加入玉米油搅拌到蛋黄液表面泛白.低筋粉过筛搅拌到无粉末！如图是搅拌好的.（搅拌低筋粉的时候不要画圈！要像炒菜一样的上下翻动）           预热烤箱180度！然后去打发蛋白吧！蛋白加白醋5滴分...[ 查看全文 ]

  p_可爱王

  61
• 
  怎么做可可戚风好吃

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  可可戚风 步骤 1. 称量好材料 2. 蛋黄和蛋清分离好，放在两个盆中。（注意蛋清中不能有一丁点儿的蛋黄，而且盆内必须要无油无水。不然会影响蛋清的打发） 3. 先制作蛋黄糊，把20g的砂糖和50g油加入蛋黄中。用手持打蛋器搅打至融合 4. 加入60g牛奶混合均匀 5. 一次性加入低粉和可可粉 6. 翻拌成细腻的面糊，静置在一旁。这时候可以预热烤箱170度 7. 接下来打发蛋白，剩下的50g砂糖...[ 查看全文 ]

  路边囿只鸡

  11
• 
  淡奶油可可戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：烘培食谱

  淡奶油可可戚风蛋糕 1. 鸡蛋分离蛋白和蛋黄！蛋白盆无水无油应该不需要说了！蛋白分三次加糖打发至小弯勾！放一边待用！ 蛋黄加淡奶油，继续用打发蛋白的打蛋器低速搅打均匀，懒的都不想去洗，反正不影响，继续加入可可粉和低筋粉（这里说明下，我是直接倒入没过筛，主要是懒）用打蛋器先拌下，再低速搅打均匀！面糊团团...[ 查看全文 ]

  擦眼睛222

  31
• 
  怎样做可可戚风蛋糕最好吃

  可可戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加糖?油?牛奶?水 混合均匀（看起来颜色变浅） 2. 分2-3次筛入低粉、可可粉，上下翻拌成可可糊（不能画圈拌 ） 3. 蛋白盆和打蛋机一定一定要无水无油，打发蛋白 分3次?入糖（我就用普通白砂糖），打发至提起打蛋机会有尖尖的角（有明显不容易消失纹路）这步很重要！！！打发好的蛋白分2-3次和可可糊混合（也是上...[ 查看全文 ]

  你好_嘻嘻

  31
• 
  可可戚风蛋糕怎样做才好吃

  标签：可可戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  可可戚风蛋糕 1.将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中，蛋白中不可混入蛋黄 2.蛋黄中加入1/4绵白糖、色拉油、牛奶，用手动单抽打均匀 3.筛入可可粉...[ 查看全文 ]

  爱王欣沫

  101
• 
  怎么做可可奶油小方/可可戚风好吃

  标签：烘培食谱

  可可奶油小方/可可戚风 1. 准备以上材料～ 2. 将鸡蛋蛋黄、蛋清分离。 3. 蛋黄盘中倒入玉米油，加入白砂糖。 4. 加入牛奶搅拌均匀～ 5. 分别筛入低筋面粉，可可粉。 ...[ 查看全文 ]

  如月伤无痕

  31